Os produtos sazonais são aqueles que apresentam ciclos de vendas, ou seja, em determinados períodos tem mais procura e em outros nem tanto. Por exemplo, o sorvete tem uma explosão de vendas no verão.
Pensando nisso, no inverno aposte na oferta de bebidas e alimentos quentes, como café, chocolate quente, sopas instantâneas e ingredientes para caldos. Cobertas, blusas, agasalhos e outros vestuários mais pesados também são boas ideias. Outras opções são os aquecedores, chuveiros e cremes para hidratação da pele.
Tradicionalmente, essa também é a época das festas juninas. Com a pandemia, as grandes festas deram lugar a pequenas festividades familiares. É possível investir no estímulo a compra de amendoim, pipoca, paçoca, canjica e ingredientes para fazer caldo de feijão e cachorro quente, sem contar a cachaça para um “quentão”. Não deixe de verificar se todos os produtos estão em estoque para não faltarem nas prateleiras.
Mas não basta apenas oferecer as mercadorias. Muitas vezes os consumidores agem de forma automática em suas compras, comprando apenas o que estão acostumados. Por isso, para que essas compras por impulso se realizem é preciso chamar atenção e criar desejo.
Use elementos visuais e sensitivos, como a decoração da loja, caracterização dos funcionários e música ambiente. Instale propagandas no ponto de venda que lembrem as pessoas sobre a mercadoria, especialmente em zonas de alto fluxo e em locais com produtos que podem ser complementares aos itens sazonais.
Outra recomendação importante é investir em uma exposição adequada e atrativa. Exponha os produtos sazonais nas pontas das gôndolas, nos corredores e próximo as filas. Além disso, devem estar visíveis aos olhos e com fácil acesso.
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